fbpx

Koliko su banane zdrave i zašto je važno jesti ih?

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
tonus

Banane su jedno od najčešćeg voća kako u svetu, tako i kod nas. Prisutne su na tržištu u gotovo svakom godišnjem dobu, imaju pristupačnu cenu, i zaista su ukusne. Postoji više vrsta, oblika i boja. Najpoznatija vrsta je Kavendiš. Pored ovih karakteristika najbitnije je napomenuti da s obzirom na njihov sastav, mogu na više načina uticati pozitivno na zdravlje našeg organizma.

Banane sadrže veliku količinu biljnih vlakana, kao i neke antioksidante. Jedna banana srednje veličine (oko 100 g.) sadrži:

Kalijum: 9% od dnevno preporučenog unosa
Vitamin B6: 33% od DPU
Vitamin C: 11% od DPU
Magnezijum: 8% od DPU
Bakar: 10% od DPU
Mangan: 14% od DPU
Biljna vlakna: 3,1 g
Ugljeni hidrati: 24 g
Proteini: 1,3 g
Masti: 0,4 g

"“Online”/

Ovaj sastav ukazuje na to da je banana bogat izvor velikog broja esencijalnih hranljivih sastojaka za ljudski organizam i trebalo bi da bude često prisutna na našoj trpezi.

Prisutni ugljeni hidrati su uglavnom u obliku skroba, ali tokom sazrevanja skrob prelazi u proste šećere – gluktoza i fruktoza.

Banana srednje veličine sadrži oko 100 kalorija.

U nastavku ćemo obratiti pažnju na nekoliko glavnih razloga zbog kojih bi banana trebalo da bude redovno zastupljena u našoj ishrani:

1. Banane mogu pomoći kod održavanja zdravog digestivnog sistema.

Biljna vlakna povezuju se s mnogim zdravstvenim prednostima, uključujući poboljšanu digestiju. Kao što možemo videti, banana sadrži oko 3 g vlakana na 100 g čineći je solidnim izvorom biljnih vlakana.
Banana sadrži dve vrste biljnih vlakana: pektin i skrob koji su otporni digestiji kod nezrelih banana). Ova vlakna služe kao hrana crevnoj mikroflori, odnosno prirodno prisutnim bakterijama u našim crevima.

Neke studije povezuju pektin sa zaštitom od malignih oboljenja debelog creva.

2. Banane sadrže hranljive sastojke koji mogu da optimizuju nivoe šećera u krvi

Biljna vlakna (pektin i skrob koji su otporni digestiji) kojima je obogaćena banana omogućavaju duže varenje i postupnu apsorpciju prisutnih ugljenih hidrata, što dovodi do dugotrajnijeg osećaja punog stomaka i postupno obogaćivanje krvi glukozom.

Prema tome, banane imaju nizak glikemijski indeks (GI) koji se meri u intervalu od 0 do 100 i predstavlja meru toga koliko brzo se nivo sećera u krvi povećava. Prosečna zrela banana ima nizak glikemijski indeks, oko 51, nezrela 30, a sasvim zrela – 60. Dakle, konzumiranje banana ne bi trebalo prouzrokovati skokove nivoa šećera u krvi kod zdravih individua.

Kod onih pojedinaca sa dijagnosticiranim dijabetesom tipa 2, konzumiranje, naročito zrelih banana, treba biti ograničeno.

Prema tačkama 1. i 2. takođe možemo indirektno zaključiti da banane mogu biti od koristi osobama koje žele smršati. Na to ukazuju i mnoge naučne studije.

3. Banane mogu pomoći poboljšanju zdravlja srca

Kalijum kojim su banane bogate, predstavlja nutrient od suštinskog značaja za srce, naročito za kontrolu krvnog pritiska. Može pomoći u snižavanju visokog krvnog pritiska i prema mnogim studijama smanjuje rizik od srčanog udara za 30 odsto. Uprkos ogromnom značaju ovog minerala, u svakodnevnom životu, kod veće populacije postoji veliki deficit kalijuma.

Banana predstavlja dobar izvor kalijuma. Pomenuli smo da jedna banana srednje veličine sadrži 10% preporučenog dnevnog unosa kalijuma.
Pored kalijuma, banane sadrže i drugi mineral važan za zdravlje srca i organizma uopšte, a to je magnezijum.

4. Banane sadrže moćne antioksidante

Banane sadrže dve vrste moćnih antioksidanata, dopamin I katehin. Oni se povezuju sa mnogim zdravstvenim prednostima kao što su smanjeni rizik od srčanih i degenerativnih stanja.
Dopamin, unesen preko banane, ne deluje kao “hemikalija sreće”, jer ne može da prođe kroz moždanu membranu, pa deluje kao moćni antioksidant.

5. Zelene (nezrele) banane mogu poboljšati osjetljivost na insulin

Otpornost na insulin je jedan od glavnih faktora rizika za mnoge bolesti, među kojima je i dijabetes tip 2. Nekoliko studija ukazuju na to da 15-20 g skroba otpornog digestiji, može poboljšati insulinsku osetljivost za 33-50% u toku nekoliko nedelja.

Nezrele banane su odličan izvor ovakvog skroba, pa zato mogu pomoći u poboljšanju insulinske osetljivosti.

6. Banane mogu poboljšti zdravlje jetre

Kalijum je esencijalan za kontrolu krvnog pritiska, ali i za pravilno funkcionisanje jetre.
Studijom na ženskom uzorku u trajanju od 13 godina, je utvrđeno da žene koje su jele banane 2-3 puta nedeljno su imale 33% manji rizik razvijanja bolesti jetre. Druga studija ukazuje na to da su ispitanice koje su konzumirale banane 4-6 puta nedeljno, smanjile rizik od oboljenja jetre čak i do 50%, u poređenju sa onima koje ovo voće nisu jele.

7. Banane imaju pozitivan uticaj na osobe sa povećanom fizičkom aktivnošću

Banane se često pominju kao hrana koja je savršena za sportiste, najviše zbog prisustva mikronutrijenata, minerala i vitamina, ali i zbog ugljenih hidrata koji se sporo razlažu i energiju daju postupno.

Jedenje banana može pomoći smanjenju grčeva i bolova u mišićima, što su situacije koje se dešavaju profesionalnim sportistima, ali i sveukupnoj populaciji. Ipak, u nekim studijama se ovaj uticaj negira.

Konsenzus oko ovog uticaja teško je moguć, jer razlozi za pojavu grčeva i bolova nisu sasvim poznati, ali najprihvaćenija teorija je da oni nastaju zbog kombinacije dehidracije i disbalansa elektrolita.
Kao zaključak možemo reći sledeće: Banane obezbeđuju hranljive materije koje su korisne pre, tokom, i posle aktivnosti.

8. Banane su sasvim pogodna užina

Ovo voće može lako da se uklopi u većinu naših obroka, u raznim jogurtima, žitaricama i smutijima.

Fibro Gel

Takođe, možete ih dodati kada kuvate, umesto običnog šećera. Banane imaju pristupačne cene, ima ih svuda, slatke su, visoko hranljive, a zbog gustine njihove kore, ne postoji mogućnost prisustva pesticida ili drugih kontaminanata u njima. Na vama je samo da je oljuštite i uživate.

Д-р Митов

Д-р Митов

Mi Vam pomažemo da višak kilograma i povezane bolesti PRIRODNIM PUTEM trajno odbacite, kako bi bili: ZDRAVIJI, LAKŠI I POLETNIJI!

Leave a Replay

Може ќе ве интересира

Програми

X