fbpx

Дали кога се ПОТИМЕ значи дека автоматски трошиме и КАЛОРИИ?

Потењето е природна реакција на телото при повишена температура и влажност во животната средина или резултат на поинтензивна физичка активност. Целта на потењето е едноставна – разладување на организмот или достигнување на температура која е оптимална за телото.

Потењето е многу важно, но самото по себе не значи губење на плус калории


Доста често сме слушнале дека потењето ги троши калориите, но тоа е само мит. Како што веќе споменавме, целта на потењето е регулација на температурата на телото. Ако поинтензивните физички вежби ви предизвикуваат потење, тогаш најверојатно согорувате значително количество калории, повеќето од маснотии. Значи, потењето може да биде само индикатор за ,,топење на маснотиите”.

Форсирањето да се потите повеќе вежбајќи во екстремно жешки услови, какви што имаме сега или облекувањето на подебела облека, нема да ви помогнат во целта да согорувате плус калории.

Што е потењето?

Развивањето на оваа уникатната биолошка способност, односно намалената влакнатост и ,,предавањето” на топлината преку поголема површина на телото, бил еден од клучните моменти во еволуцијата на човекот. Иако човекот за разлика од многуте предатори ја нема експлозивната брзина, потењето му овозможило да може да го ,,надтрча” и најбрзиот тигар во однос на дистанцата. Можноста за поминување на огромни дистанци, освен намалениот ризик од опасните животни, довела и до полесно наоѓање на храна.

Во намерата да ја намали телесната температура, мозокот ги активира потните жлезди кои се наоѓаа во кожата. Преку потењето се губи водата заедно со солите, но и помали количества од доста други компоненти, меѓу кои некои и токсични. Телото содржи помеѓу 2 и 4 милиони потни жлезди кои се задолжени за негово ладење. Некои поединци повеќе се потат од другите дури и при исти услови. Главно, потењето е условено од температурата и влажноста на средината, но фактори се и генетиката, полот, возраста и нивото на физичка подготвеност.

Испарувањето на влагата од површината на кожата предизвикува ладење на телото. Повеќе се потиме при потопли и повлажни услови, но тоа не значи дека тогаш согоруваме калории плус, туку тоа значи дека телото се обидува да се олади.

Гојазните луѓе или оние со зголемена телесна тежина се потат повеќе, бидејќи имаат поголема површина на тело која треба да се олади. Поединците кои се ,,фит” исто така имаат тенденција повеќе да се потат, но тоа е поради тоа што нивниот ,,систем за ладење” е особено ефикасен, давајќи им способност за понапорни и подолги активности.


Кога ги топите маснотиите?

Складираните маснотии се ,,складирани” заради тоа што во дадениот момент телото немало потреба од толку енергија колку што била внесена (главно) преку неправилен начин на исхрана. Ова значи дека телото ја чува оваа складирана енергија за моментите кога ќе има потреба од дополнителна енергија или при гладување.

Резервното масно ткиво технички не се ,,согорува” или ,,топи” на самата локација, туку се ослободува и оди до клетките на кои им е потребна енергија. При тоа, маснотиите се разградуваат до масни киселини и глицерол кои потоа се метаболизираат. Значи, додавање на топлина на масното ткиво нема да го ,,согори”.

Со зголемувањето на потребите за енергија, се намалува складираниот вишок енергија во масно ткиво – тоа е единствениот начин за слабеење. Значи, состојбата која го предизвикува телото да употребува енергија од маснотиите функциоnира сосема независно од причината која предизвикува потење. Секако, зголемувањето на потребите од енергија = некаков тип на физичка активност.

Така, вежбањето во жешки и многу влажни услови нема да ве води кон повеќе согорени маснотии. Дополнителното потење ќе дојде од обидите на телото да се олади. Облекувањето на подебели алишта ќе доведе до повеќе потењето и губење на водата од организмот, а не на маснотиите.

Како што споменавме неколку пати, потењето е само индикатор за согорувањето на калориите, односно поинтензивните физички вежби побрзо ја креваат температурата на телото, кое ,,одговара” со поинтензивно потење. Ваквите поинтензивни физички вежби топат повеќе маснотии.


Трошите доволно калории и при физичките активности кои
,,не ве потат”

Трачањето на долги дистанци во зима не предизвикува интензивно потење, а согорува огромен број на калории. Истото важи и за другите поинтензивни активности во поладна средина. Седењето на топла плажа пак, не предизвикува трошење повеќе калории.

И помалку интензивните активности како пешачење, јога, пилатес, истегнување и други, можеби не предизвикуваат потење, но трошат калории, ја подобруваат мускулатурата, флексибилноста, но и менталното здравје. Повеќе за пешачењето прочитајте тука.

Краток заклучок

Постојат повеќе фактори заради кои луѓето во летниот период не ја зголемуваат телесната тежина, па дури најчесто многумина и губат килограми во овој период од годината. Сепак, почестото потење во летниот период не е една од причините. Главните причини се зголемените прилики за физичка активност, помали потреби од енергија – значи храна поради топлото време, поголемата достапност на свежа и здрава храна итн.

По интензивната активност која ви предизвикала обемно потење, помалата тежина која ја покажува вага е поради загубата на течностите од телото, а не од загубеното масно ткиво. Сепак, тоа не значи дека не сте на вистинскиот пат, напротив, губите калории и треба да продолжите во таа насока, но не треба да очекувате на губите по половина килограм на ден или два, бидејќи тоа ќе ве разочара. За да дојдете до намалување на телесната тежина не се неопходни интензивни вежби, туку редовна физичка активност и правилна исхрана.

Важно е загубените течности, да ги надополните со вода и електролити и да не правите поинтнезивни вежби без претходно да сте добро хидрирани. Експертите препорачуваат нешто над половина литар вода два до три часа пред поинтензивната активност; една чаша непосредно пред активноста; една чаша по секои поминати 20 минути од активноста и чаша вода 30 минути по активноста.

Најдобрата храна за МОЗОКОТ!

Мозокот е еден од органите кои имаат потреба од највеќе енергија, односно искористува околу 20% од внесените калории. Но, освен што преку здравата исхрана треба да внесеме доволно калории за правилното функционирање на мозокот, овој орган кој е ,,контролор” на телото и мислите има потреба и од низа на хранливи материи.

Хранејќи се со храна погодна за мозокот, овозможуваме негова трајна правилна функција.
Во продолжение, која храна е особено погодна за здравјето на мозокот и научно-потврдени факти на кој начин таа делува врз него.

Храна богата со омега 3 масни киселини


Во изградбата на мембраните околу сите клетки, па и околу мозочните учествуваат омега 3 масните киселини. 60% од мозокот е изграден од маснотии, а половина од тоа се масти составени од масни киселини од типот омега 3.

На тој начин, ваквите масни киселини внесени преку исхраната можат да помогнат во  подобрувањето на структурата на мозочните клетки наречени неврони.

Една студија од 2017 година утврдува дека луѓето со повисоки нивоа на омега 3 масни киселини имаат зголемен проток на крв во мозокот. Истражувачите исто така утврдуваат поврзаност помеѓу омега 3 масните киселини и подобрените когнитивни способности.

Храна богата со омега 3 масните киселини е рибата (лосос, сардина, туна, харинга итн), лененото семе, чиа семе, мешунките, зелениот зеленчук, авокадото, оревите итн.

Бобесто овошје


Антиоксидантите се одбранбениот механизам на телото од слободните радикали – штетни компоненти кои постојано се продуцираат како метаболитички отпад во телото и оксидативно ги оштетуваат неговите различни клетки и ткива. Организмот има механизми самиот да продуцира одреден процент на потребни антиоксиданти, но сепак генерално зависи од внесените.

Постојаните оксидативни оштетувања, водат до процеси на хронична инфламација или воспаление, кое пак на подолг рок е една од главните причини за развој на хроничните заболувања.

Бобестото овошје – јагоди, малини, капини, рибизли, бобинки, боровинки итн – е еден од најбогатите извори на антиоксидативни компоненти, воопшто. Главно, нивната антиоксидативна содржина се состои од антоцијанини, флавоноиди, но и многу други моќни антиоксиданти. Дополнително, тие се и најбогатиот извор на витаминот Ц.

Студиите утврдиле дека некои од антиоксидантите пронајдени во бобестите овошки можат да се акумулираат во мозокот и на тој начин да обезбедат подобра комуникација помеѓу мозочните клетки.


Антиоксидативни зачини


Порано важеше тврдењето дека невроните или нервните клетки не се способни да се делат или размножуваат, после раното детство. Сепак, утврдено е дека ова се случува.

Невроните се способни да формираат нови конекции, но во одредени делови од мозокот тие можат и да се размножуваат, со што би се зголемил нивниот број.

Еден од главните фактори за овој процес е т.н. хормон BDNF, кој е тип на хормон за растење кој функционира во мозокот. Повеќето чести ментални заболувања, вклучително и Алцхајмеровата болест, депресијата итн, се поврзуваат со намалените нивоа на овој хормон.
Интересно, токму куркуминот, антиоксидативна компонента присутна во зачините како куркума, кари итн, може да ги покачи нивоата на овој хормон и на тој начин да придонесе за превенцијата од когнитинвните заболувања поврзани со процесот на стареење, но и други ментални нарушувања.

 

Темна чоколада

Темната чоколада содржи високи концентрации на какао кое пак во својот состав има моќни флавоноидни антиоксиданти.

Антиоксидантите се особено значајни за здравјето на мозокот, бидејќи овој орган е особено подложен на оксидативен стрес, процес кој допринесува за намалување на когнитивните способности со текот на стареењето.

Според едно истражување од 2013 година, флавоноидите можат да поттикнат проширување на невронската мрежа и крвните садови во деловите од мозокот задолжени за меморија и учење. Дополнително, овие антиоксиданти стимулираат подобра циркулација на крвта во мозокот.

Анималните студии пак, покажуваат дека флавоноидните антиоксиданти од темното чоколадо можат да влијаат на лекување на проблемите со оштетената меморија.

Кофеинот и теоброминот кои се содржат во одредени количини во темната чоколада можат на краток рок да стимулираат подобрена функција на мозокот.


Јатки и семиња

Јадењето на повеќе јаткасти плодови и семиња може да биде добро за мозокот, имајќи предвид дека ваквата храна е богата со здрави маснотии, омега 3 масни киселини, минерали, но и антиоксиданти. Сите наведени компоненти се клучни за здрав мозок.

Антиоксидативните компоненти, вкучително и витаминот Е кој го има во повеќе семиња и јатки, ги заштитува невроните од оксидативниот стрес предизвикан од слободните радикали. Со процесот на стареење ваквите процеси се интензивираат, па станува уште позначајно да се јаде антиоксидативна храна.

Една студија од 2014 година ни дава податоци според кои зголемениот внес на јаткасти плодови во староста води кон подобрена мозочна функција.

Храна богата со витамин Ц

Витаминот Ц е помеѓу најзначајните фактори за превенирање на менталните нарушувања.

Имањето исхрана богата со витаминот Ц може значително да помогне во превенирањето на менталните нарушувања поврзани со процесот на стареење и од Алцхајмер.

Витаминот Ц е моќно антиоксидативно средство кое се бори со слободните радикали кои можат да го оштетат мозочното ткиво.

Богати извори на овој витамин се цитрусното овошје, пиперките, брокулата, кивите, доматите, бобестото овојше итн.

Брокула

Брокулата и останатиот зелен лиснат зеленчук се доста богати со маснорастворливиот витамин К. Во само 90g брокула се содржат 100% од дневно препорачаниот внес за овој витамин кој е клучен за метаболизмот на формирање на сфинголипидите, тип на маснотии кои се густо пакувани во мозочните клетки.

Неколку студии покажуваат дека повисоките нивоа на витамин К во орагнизмот се поврзуваат со подобра функција на мозокот.

Покрај овој витамин, брокулите содржат и низа други компоненти со позитивен ефект за мозокот, како минерали, витамини (витамин Ц), антиоксидативни компоненти и други фитохемикалии.

Останата храна добра за мозокот:

Полнозрнаста храна – житарки кои се добар извор на витамин Е

Кафе и зелен чај – антиоксидативни и извори на кофеин

Авокадо, кикирики – извор на здрави маснотии, витамини и минерали

Соја – богат извор на полифенолни антиоксиданти

Храна богата со магнезиум – зелен лиснат зеленчук, мешунки, овошје, полнозрнаста храна, семиња, јатки итн.

,,Лајфстајл” совети за оптимална мозочна функција:


◦ Не се прејадувајте, но немојте и да се изгладнувате

◦ Немојте да практикувате диети кои подразбираат екстремно намален внес на маснотии. Диетите се непријателот, а не маснотиите.

Спијте доволно

◦ Пијте доволно вода

Бидете редовно физички активни

◦ Најдете погоден начин за менаџирање со стресот

◦ Намалете ги количините алкохол или сосема исклучете го од употреба

Извори:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26923488/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28527220/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4179190/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3575938/
https://jeb.biologists.org/content/219/6/816.long
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4105147/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4192974/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19057194/

Како до подобра КОНЦЕНТРАЦИЈА?

Можеби двете главни одлики на модерниот начин на живот се брзината и преголемиот обем на информации кои ги добиваме и без да имаме намера за тоа. Во една ваква средина, можноста за фокусирање на било каква работа може да биде навистина предизвик. Според статистиките во САД, просечниот Американец прима информации од 34 гигабајти во текот на само еден ден.

Истражувањата покажуваат дека канцелариските работници имаат дистракции или дефокусирања на секои 10 минути, а за да се вратат назад на работните задачи со истиот фоксус кој го имале пред дистракцијата им се потребни дури 25 минути, во просек. Сето ова зборува колку е тешко да се дојде до ниво на концентрација кое би било задоволително, а во исто време и колку е тоа тешко.

Концентрацијата е поим кој се однесува на психичкиот напор/работа и фокусираност кои се насочени кон било каква ,,задача” која ќе си ја поставиме. Сеедно дали ќе биде тоа учењето, работењето или нешто друго што има потреба од ментална посветеност.

Поимот концентрација многу често се помешува со способноста за внимание, поим кој реферира само на временскиот интервал во кој можеме да се концентрираме – поим познат уште и под називот распон на внимание.

Концентрацијата генерално е доста значајна за целокупниот перформанс кој го имаме или за нашата продуктивност, што и да значи ,,продуктивност” за нас. На тој начин, таа е доста битен фактор за општиот квалитет на живот.

Значи, секогаш е пожелно да имаме добра концентрација, но тоа особено доаѓа до израз во одредени моменти, на пример при работа на некој важен проект, испитна сесија, важен тест, полагање за автомобил итн. Сигурно при некој од ваквите стресни периоди сте помислиле колку би било добро да можете да го подгинете нивото на концентрираност. Секако, како и кај сé останато, така и кај способноста за добра концентрација само постојаната работа или ,,тренинг” може да нé доведе до некое оптимално ниво.

Но, од каде да почнеме и како на побрз начин можеме да си помогнеме?

Фактори кои влијаат на концентрацијата

Концентрацијата и распонот на внимание се доста индивидуални работи, а можат да варираат заради различни фактори. За главни се сметаат возраста, квалитетот на сонот, менталното здравје и евентуални физички повреди на мозокот.

Најголемиот дел од луѓето имаат намалена меморија и концентрација со текот на стареењето.

Неспособноста да се концентрираме може да делува фрустрирачки и на подолг рок да премине во хроничен стрес и лесна надразливост. Ваквата состојба води кон намалена продуктивност и може да значително да влијае на нарушување на амбициите.

Па, од каде да почнеме, како да си помогнеме при нарушена концентрација?

1) Имајте добра ,,хигиена” на сон

Неправилниот биоритам може значително да ја наруши концентрацијата, а дополнително и другите когнитивни способности, како меморијата и способноста за внимание.

Привремените нарушувања на сонот можеби нема да предизвикаат поголеми проблеми, но редовниот недостаток од сон значително ќе ви го наруши перформансот на работното место и ќе влијае многу лошо на расположението.

Повеќето експерти советуваат спиење од најмалку 7-8 часа во текот на ноќта.

Нешто повеќе околу сонот и како да го подобрите, прочитајте тука.


2) Бидете редовно физички активни


Секогаш имајте време за физичка активност. И најмалите прошетките се доволни.

Покрај останатите бенефити за здравјето (помеѓу другото и помош за подобар сон), студиите покажуваат дека редовната физичка активност може да ја покачи концентрацијата. Ваквите резултати се утврдени после само 4 недели редовна физичка активност.

Дополнително, кај повозрасните лица кои редовно имале умерена физичка активност во текот на една година, утврдено е враќање на добрата меморија, која претходна е нарушена од атрофирањето на мозочно ткиво, како резултат на стареењето. Нешто повеќе околу физичката активност дознајте тука.

3) Поминувајте повеќе време во природа и зеленило


Ако сакате природно да си ја подобрите концентрацијата, обидете се секојдневно да поминувате барем 15тина минути во простор богат со зеленило, без разлика дали тоа ќе биде помал парк или голема шума. На пример, редовните прошетки преферирајте да ги правите во парковите, ако за тоа имате можност.

Научниците имаат сé поцврсти докази за позитивните дејства на зеленилото и изложеноста на чистата животна средина врз човековото здравје. Едно истражување од 2014 година ни дава податоци според кои дури и најобичното зеленило во канцелариите може да ја подобри концентрацијата и продуктивноста кај вработените, а дополнително и воздухот во просториите.

Една неодамна објавена долгорочна и сеопфатна студија на Орхус Универзитетот од Данска, спроведена на националнo ниво  утврдува дека изложеноста на зеленило во детството – паркови, шуми, рурални средини, ливади – значително го намалува ризикот од низа ментални нарушувања подоцнежните години од животот.

За неверојатниот позитивен ефект на зеленилото, докажан од темелната данска студија, повеќе дознајте тука.

4) Правете почести кратки паузи


Овој совет се покажал како доста корисен при долгото работење или учење.

Можеби зголемувањето на фокусот на дадена тема со тргнувањето на мислите од неа звучи сосем контрадикторно, но експертите советуваат дека токму тоа се случува.

Кога следен пат после повеќечасовен ментален ангажман целосно ќе ја загубите концентрацијата, направете кратка пауза. Препорачливи се и пократките паузи од неколку минути на секој половина час од работното време (особено ако е седечко работно место). Ќе бидете изненадени колку фокусот, концентрацијата, мотивираноста и креативноста ќе бидат подобрени.

Освен за зголемување на концентрацијата, ваквите паузи ќе ви овозможат и релаксација, а можете да ги искористите и да се раздвижите и истегнете (што е многу важно за мускулатурата и превенирање од болки и искривувања на ‘рбетниот столб). Подолгите паузи во работниот ден, користете ги за кратка прошетка.


5) Слушајте музика

Повеќе студии покажуваат дека слушањето музика при учењето или работењето може да ја зголеми концентрацијата. Дури и ако не сте љубител на музиката додека работите, можете да се обидете со некакви природни ,,неутрални” звуци кои ја ,,маскираат” непријатната бучава. Тие се покажале како добар избор.

Жанрот кој е оптимален е индивидуален за секого, но експертите велат дека генерално класичната (барокна) музика важи за најрелаксирачка и од најголема помош за зголемување на концентрацијата. Внимавајте музиката да не биде некоја што премногу ја сакате или мразите, бидејќи тоа може да ви направи дополнителен дефокус од работата.


6) Кофеински пијалаци


Не постојат причини ако не ги употребувате да почнете со пиење кофеински пијалаци, но студиите покажуваат дека на краток рок тие можат да ве одржат будни и да ви ја зголемат концентрацијата.

Ако чувствувате дека концентрацијата ви опаѓа, можете да се обидете да си помогнете со шоља кафе, какао, зелен чај или парче темно чоколадо (со над 70% какао).

Други совети за подобра концентрација

• најдете си некој смирува ритуал – редовно пиење чај, пријатен туш, медитација итн

• намалете ја/контролирајте ја употребата на социјалните мрежи – можете да си помогнете со инсталирање на апликации кои го мерат поминатото време и на тој начин да се самоконтролирате. Ќе се изненадите од времето кое го поминувате на овие мрежи. Денес, социјалните мрежи се најзначајниот фактор кој придонесува за дефокус и деконцентрација од секојдневните обврски, посебно кај помладите.

• игрите за ,,вежање на мозокот” се исто така добар избор – судоку, крстозбори, шах, сложувалки, меморија итн се особено погодни за децата и повозрасните.

• планирајте – доброто планирање и организирање на времето, но и на просторот во кој поминувате голем дел од денот, може значително да го подобри фокусот и концентрацијта.

• читајте повеќе книги – и општо, читајте ги сите текстови поспоро и повнимателно.

• утврдете што ви прави дистрации и обидете се целосно да го елиминирате од средината

• хранете се здраво – доста прехранбени производи кои се сметаат за здрава храна можат подиректно да помогнат за концентрацијата – ја споменавме темната чоколада, но тука се и оревите, авокадото и останатата храна богата со флавоноидни антиоксиданти кои го превенираат оксидативното оштетување на мозокот. Здравата исхрана ќе помогне и да се чувствувате подобро, полесно, а ќе ви помогне и во процесот на слабеење. Истражувањата покажуваат дека  телесната тежина во нормални граници е исто така значаен услов за добра меморија и концентрација.

5 причини ПЛУС да ја јадеме лубеницата

Летото сé повеќе зема замав, па температурите во наредниот период ќе одат далеку над 30тиот степен. За среќа, покрај разладувањето и освежувањето со вода, токму во овој период од годината ја имаме и лубеницата, типично летно овошје. За многумина, особено кај децата, лубеницата е омилената овошка и не постои ништо подобро од парче лубеница во жежок сончев ден.

Но, таа освен што ќе нé освежи и хидрира, преку својот богат хранлив состав ќе нѝ обезбеди и низа на корисни дејства за здравјето.

Иако се служи како сладок десерт, лубеницата всушност спаѓа во групата зеленчуци, заедно со тиквата, тиквиците, краставицата, дињата итн. Таа се одгледувала со векови, најпрво во Африка, а потоа и низ целиот Медитерански предел. Кај нас исто така се култивира подолго време, па може да се каже дека јужните предели на Македонија изобилуваат со високо-квалитетни лубеници.

Сите сме свесни за униктниот сладок вкус и освежувачко дејство на лубеницата, но дали сте знаеле како таа делува во вашето тело? Во продолжение, главните причини зошто треба максимално да ја искористиме сезоната на вкусната лубеница и зошто треба ладната лубеница да биде замена за висококалоричниот и не толку нутритивен сладолед?

1) Богата хранлива вредност

Лубеницата е густо-нутритивна храна, односно една од овошјата со најмала концентрација на калории, само 45kcal во 150g, а од друга страна навистина богат извор на микронутриенти, како:
◦ витамин Ц – 21% од дневните потреби
◦ витамин А – 18% од ДП
◦ калиум – 5% од ДП
магнезиум – 4% од ДП
витамини од Б групата (Б1, Б5 и Б6) – 3% од ДП

Во нешто помали количества, лубеницата содржи и растителни влакна, железо, цинк, манган, селен, калциум, фосфор и некои други витамини од Б групата.
Исто така, лубеницата е богата со антиоксидативни компоненти, вклучително пигментите каротеноиди – бета-каротен и ликопен. Дополнително таа содржи цитрулин, многу важна аминокиселина, кукурбитацин Е, моќен антиоксидант кој студиите го поврзуваат со антиканцерогено дејство и низа други фитохемикалии.

2) Ја подобрува хидратација и ви помага при слабеењето

Пиењето вода е клучно за правилното хидрирање на организмот, особено во летниот период кога потребите од вода значително се зголемуваат. Затоа, периодов е уште  поважно да се пие вода, но и да се јаде храна богата со неа. Таква храна е свежата храна – овошките и зеленчукот.

Лубеницата содржи над 92% вода. Покрај растителните влакна, кои исто така се присутни кај лубеницата, водата помага да се чувствуваме сити. Поголемиот волумен внесена храна, промовира ситост, а со овој десертен зеленчук тоа можеме да го направиме без да внесеме многу калории.

3) Може да помогне во опуштањето при мускулни болки и воспаление по активностите

Споменатиот цитрулин, аминокиселина во лубеницата, може да ја намали мускулната болка. Често се користи и како суплемент. Иако студиите го утврдуваат ова, сé уште не е познат точниот механизам по кој цитрулинот помага за намалување на болките во мускулите.

Сокот од лубеницата ја подобрува апсорпцијата на цитрулин, па така и доколку се суплементира се препорачува јадење лубеница.


4) Лубеницата е добра за срцето


Кардиоваскуларните заболувања се број 1 причина за смртност во светски рамки, но и кај нас.

Промените во некои лоши животни навики, а особено усвојувањето на здрав и правилен начин на исхрана може значително да го намали ризикот од срцеви заболувања, главно преку намалување на крвниот притисок и подобрување на липидниот профил во крвта.

Неколку компоненти од лубеницата имаат специфичен бенефит за здравјето на срцето.

Според студиите, ликопенот може да доведе до намалување на холестеролот и високиот крвен притисок, а да превенира и од оксидативно оштетување на холестеролот.

Според една студија од Финска, ликопенот може значително да помогне во одржувањето на еластичноста, односно да превенира од стврдување и задебелување на артериите.

Лубеницата содржи и цитрулин, аминокиселина која може да го зголеми нивото на гасот азотен моноксид во телото. Овој гас помага крвните садови полесно да се шират, што овозможува намалување на крвниот притисок. Дополнително, овој десертен зеленчук содржи и антиоксиданти, минерали и витамини кои се значајни за здраво срце, како магнезиум, калиум, витамин А, Б6, Ц итн.


5) Поздрави очи


Утврдено е дека ликопенот може да делува на поуспешното заштитување на очите од оксидативните оштетувања предизвикани од слободните радикали. На тој начин, лубеницата може да превенира од макуларна деградација, едно од најчестите причини за ослабениот вид со текот на годините. Макуларната деградација може да води и кон целосно слепило.

Дополнително, лубеницата содржи и витамин и провитамин А, многу важни компоненти за одржување на здравјето на очите.

Некои други корисни дејства на лубеницата:

Храна која обезбедува намалени воспалителни процеси – заради богатиот антиоксидативен состав.

Добра храна за косата и кожата – добар извор на витамини А и Ц, важни за здравјето на кожата, главно заради заштитата од нејзино оксидативно оштетување и заради улогата на витамино Ц во синтезата на колаген, многу важен протеин за кожата.

Подобрена дигестија – големи количества на вода и солидно количество на растителни влакна.

Може да ја подобри состојбата при метаболен синдром

Добар природен диуретик – некои луѓе имаат потреба од користење на лекови наречени диуретици, кои помагаат во отстранувањето на вишокот вода и сол од организмот. Ова може да помогне при бубрежни заболувања, висок крвен притисок и некои други состојби. Лубеницата е помеѓу најдобрите природни диуретици.

Добра храна за здравјето на нервниот систем – содржи специфична антиоксидативна компонента наречена холин, која студиите ја поврзуваат со подобро здравје на мозокот и нервниот систем.

6 конкретни здравствени придобивки од ПРЕбиотиците

Во последно време во научниот свет, но и во пошироката јавност, сé повеќе се зборува за пробиотиците и нивната важност за дигестијата и општото здравје на човекот. Веројатно сте слушнале за пробиотската храна и знаете дека пробиотиците се всушност ,,добрите” бактерии кои природно го наследуваат нашиот дигествиен тракт. Тие се добри за нашето здравје од повеќе аспкети и тоа:

◦ го намалуваат ризикот од метаболички нарушувања
◦ значително придонесуваат во контролирањето на телесната тежина
◦ продуцираат кратко-верижни масни киселини
◦ стимулираат активност на имунитетот
◦ оставаат ,,помалку простор” за патогените бактерии
◦ го стимулираат општото здравје на дигестијата итн

Освен од храната, пробиотиците можат да бидат внесени и преку суплементите. Повеќе за пробиотската или ферментираната храна прочитајте тука.

Но дали сте слушнале за поимот пребиотици? Што се пребиотиците? Каква е разликата помеѓу поимите пребиотици и пробиотици? Кои се здравствените бенефити на пребиотиците? Во која храна се застапени?

Што се пребиотици?

Пребиотиците се недигестибилните јаглехидрати кои служат како храна за здравата и корисна цревна микрофлора.

Сите прeбиотици се растителни влакна, значи се наоѓаат во растителната храна, но не секој тип на растителни влакна е пробиотски. Примери за пребиотици се недигестибилен скроб, пектини, гуми, недигестибилни шеќери и мали полимери на олигосахаридите, како на пример познатиот инулин, а тука спаѓаат и важните соединенија бета-глукани. Ваките елементи се присутни во храната богата со растителни влакна, пред сé, свежата и полнозрнаста храна.

Пробиотиците помагаат во дигестијата на храната, обезбедувајќи нѝ подобра апсорпција на нутриентите од неа. Тие се храна ,,наменета” само за добрата цревна микрофлора, бидејќи ние не можеме да ја обработиме и апсорбираме.

Пребиотиците се многу важни за развојот на цревната микрофлора


За стимулирањето на растот на пробиотските бактерии, можеме да консумираме повеќе пребиотска храна, па и суплементи. Бидејќи не можат да се апсорбираат во тенкото црево, пребиотиците преминуваат во дебелото каде се дигестираат од пробитоските бактерии. Како резултат на оваа дигестија на пребиотиците од страна на пробиотските бактерии, добиваме супстанции кои се доста корисни за здравјето, како кратко-верижни масни киселини и витамин К, на пример.

Експертите советуваат поголема консумација на пребиотска храна, не само заради нејзиниот бенефит по корисните бактерии, туку и заради тоа што таквата храна како по правило содржи и многу други важни хранливи материи. Дополнително, важно е да се нагласи дека силно се препорачува пребитоската храна, пред пребиотската суплементација, не само заради претходно кажаното, туку и заради високите цени на суплементите.

6 конкретни здравствени придобивки од пребиотиците

1) Позитивен ефект на имуниот систем

Еден од најзначајните позитивни ефекти на пребиотиците е стимулацијата на имуниот систем. Корисната цревна микрофлора е позната по своето повеќестрано позитивно влијание на вродениот и стекнатиот имунитет. Ефектите можат да бидат директни или индиректни, преку зголемување на популацијата на корисни цревни микроорганизми или пробиотици, особено на лактобацилите и бифидобактериите.

2) Пребиотиците се добри за превенцијата од канцер на дебело црево

Пребиотската храна може да се користи во превенцијата на овој тип малигни заболувања. Ова дејство се остварува главно преку два начини:

• преку менувањето на композицијата и/или активноста на колоректалната, односно микрофлората на дебелото црево

• преку продукцијата на кратко-верижни масни киселини од пребиотиците под дејство на пробиотските бактерии, но и директното делување врз генската експресија на канцерогените клетки

3) Превенција од дигестивни заболувања


Најчестата причина за хроничното заболување – воспалителни црева е дисбалансот во цревната микрофлора. Пребиотиците можат да ја подобрат состојбата со корисната микрофлора во цревата и на тој начин да помогнат во превенцијата на ова заболување. Студиите укажуваат дека пребиотиците го штитат ѕидот на цревата преку продукцијата на кратко-верижните масни киселини, што исто така го е од значителна корист и при Кронова болест и улцеративен колитис. Се смета дека ова дејство се обезбедува преку намалувањето на бактериите (преку обезбедувањето на слабо-кисела средина од кратко-верижните масни киселини) кои продуцираат гас сулфуроводород.


4) Ја олеснуваат состојбата при запек

Преку стимулирањето на растот на корисната цревна микрофлора, пребиотиците помагаат и при запек.

5) Превенираат од гојазност и го намалуваат холестеролот

Пребиотиците преку подобрувањето на состојбата со микрофлората ја намалуваат инфламацијата и на тој начин допринесуваат за ублажување на метаболитичките нарушувања, што промовира губење килограми. Студиите ги поврзуваат пребиотиците со зголеменото лачење на глукагон, пептид кој поттикнува ситост и ги намалуваат нивоата на грелин, наречен хормон на гладта.

Намалените нивоа на холестерол при консумирање пробиотици се должат на кратко-верижни масни киселини кои се создаваат од пребиотиците под дејство на пробиотиците. Ваквите кратко-верижни масни киселини се апсорбираат во крвотокот и се метаболизираат од црниот дроб, што резултира и со намален крвен притисок. Пребиотиците исто така се вклучени и во апсорпцијата на мастите, холестеролот и фосфолипидите во дебелото црево. Тие преку поврзувањето со наведените компоненти, водат до нивна намален апсропција. На тој начин, може да се спречи потенцијално повишеното ниво на холестерол во крвта.

6) Пребиотиците ја подобруваат апсорпцијата на неколку минерали

Под нивно дејство подобрена е апсорпцијата на магнезиумот и калциумот, што е многу значајно од повеќе аспекти за здравјето, на пример за здравјето на коските и срцето, за регулацијата на шеќерот во крвта итн. Овој ефект повторно се должи на кратко-верижните масни киселини продуцирани од пребиотиците, под дејство на пробиотските бактерии. Имено, ваквите масни киселини обезбедуваат мало закиселување на средината, што ја подобрува растврливоста на минералите во дигестијата, но води и до зголемени нивоа на протеините ,,носачи на калциум”.

Во храната има доволно пребиотици

Пред да посегнете по пребиотски суплементи, обрнете внимание на храната богата со пребиотици, храна која нуди и дополнителна, богата хранлива вредност:

• мешунки – грав, грашок, леќа, наут
овес и друга полнозрнаста храна
банани
бобесто овошје
• аспарагус
• артичока
глуварче (листови)
лук
• праз
• кромид
ленено семе
• јатки – ‘фстаци, бадеми
• лубеница
• соја
млад кромид
• јаболки

Повеќе околу овие прехранбени производи прочитајте со едноставен клик на секој од нив.

Генерално, храната богата со растителни влакна е пребиотска храна, па за доволно внесување на пребиотици на дневно ниво, гледајте да внесувате барем 20-30g растителни влакна.

Извори:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705355/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6041804/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20920376/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5622781/

Се’ што треба да знаете за вашиот МЕТАБОЛИЗАМ?

Многумина мислат дека трошењето калории во најголема мера доаѓа од физичката активност. Сепак, вистината е дека поголемиот дел од калориите во денот се трошат за метаболитичките потреби на организмот кои не се директно поврзани со физичката активност.

Метаболизмот е збир од огромен број процеси за претоврање на калориите од храната во енергија, која потоа се користи или е неопходна за одвивање на сите физиолошки процеси во телото. Метаболизмот е насочен кон максимално, односно оптимално или промислено (рационално) располагање со внесените калории (енергија). Така, телото ќе потроши точно толку колку што му треба во денот, а вишокот ќе го складира. Значи калориите освен што се трошат, телото може и да ги складира – во резервен шеќер и масно ткиво.

Има многу што да се учи околу метаболизмот, но луѓето најчесто ги интересира ,,како да го забрзаат”? Во продолжение, типови метаболизам, на кои начини се трошат калориите и како да го забрзате метаболизмот.

 

Типови на метаболизам

Иако постои само еден начин на внесување на калориите (исхраната), постојат неколку начини како тие ,,излегуваат” или се трошат.

3 главни фактори кои влијаат на потрошувачката на калориите:

Базален метаболизам (BMR): Енергија за преживување

Базалниот метаболизам троши во просек околу 60-70% од вкупно потрошените калории во денот. Тој ни укажува колку минимум калории треба да внесеме за да се одвиваат виталните и останти функции на организмот (дигестија, дишење, работа на срце итн). Базалниот метаболизам не ги вклучува калориите кои ги согорувате во текот на секојдневните активности или во текот на вежбањето.

Базалниот метаболизам е определен од неколку фактори:

Висина и тежина – Што е индивидуата поголема, толку и потребите од енергија за виталните функции ќе бидат поголеми.

Композиција на телото – Мускулната маса е метаболитички поактивна од масното ткиво, што значи дека за одржување на 10 грама мусклуно ткиво ќе бидат потребни повеќе калории отколку за одржување на истата количина масно ткиво.

Возраст – Помладите индивидуи имаат поголем BMR, особено во периодот на растење. Со текот на годините, масното ткиво се зголемува, мускулното опаѓа, a oпаѓа и BMR.

Хормонски статус – BMR зависи и од хормонскиот баланс, особено на тироидните хормони.

Здравстевна состојба – Потребите на телото за енергија растат ако се соочуваме со некаква инфекција или некакви повреди.

Заради низата споменати фактори, доста е тешко да се пресмета точната вредност за ВМR кај една индивидуа, без да се користи специјализирана опрема. Затоа, утврдена е  равенка која лесно може да се најде на интернет (БМР калкулатор), па со нејзина помош се пресметува приближната вредност за ВМR. Информацијата која ни ја дава оваа равенка е сосема доволна за да ни помогне во слабеењето.

Енергија за дигестирање на храната

Покрај тоа што храната ни дава калории, за да дојдеме до нив исто така се потребни калории (варење на храната). Според некои пресметки, за оваа цел се користат околу 10% од потрошените калории во текот на еден ден. Највеќе енергија е потребна за дигестирање на протеините, потоа на јаглехидратите и на крајот се мастите.

Протеините се добри за слабеењето и од други аспекти (го намалуваат нивото на хормонот за глад), но сепак треба да се земе предвид дека споменатите 10% нема многу значително да влијаат на потрошените калории, а исто така при внесувањето на поголеми количества протеини може да биде проблематично за бубрезите. Затоа, внесот на протеини треба да биде од 10-20% од целокупно внесената храна (освен ако немате чести и интензивни вежби со тежина).

Енергија за физичка активност

Околу 20% од потрошените калории во текот на денот, но и повеќе доколку редовно вежбате. Важно е да запомните дека овие потрошени калории не се само од вежбањето, туку од целокупното моторичко движење на телото (работа на компјутер, пазарење, стоење, зборување итн).

Секоја ,,калорија” не е иста?

Нашето тело е направено да користи енергија од три макронутриенти (јаглехидрати, масти и протеини), но тоа не значи дека секоја калорија е иста. Во зависност од одредени фактори, телото одлучува кој извор на енергија највеќе ќе го користи.

• Ако физичката активност се одвива со срцев ритам над 70% од максималниот, потешко можеме да зборуваме, бидејќи телото е фокусирано на дишењето со цел обезбедување на доволни количетва кислород за мускулите. Во вакви услови, односно услови при кои е можен недостаток од кислород, телото ги користи јаглехидратите како префериран извор на енергија. Тоа е така заради тоа што тие можат брзо да бидат метаболизирани до енергија и можат да се употребуваат при намалени нивоа на кислород.

• Ако физичката активност се одвива со срцев ритам под 70% од максималниот, дотокот на кислород не е доведен во прашање и има можност слободно да се разговара со партнерот со кој трчате, без задишувања. Ваквото сценарио прави телото повеќе да ги искористува масните наслаги, особено кај лицата кои ги имаат во поголем вишок.

Спиење – при спиењето метаболизмот успорува, но сé уште се потребни калории за обновување на клетките и одржување на виталните функции на организмот. Бидејќи во периодот на спиење телото нема внесена храна, главно за енергија ќе се употребуваат мастите од резервите и достапните јаглехидрати за мозокот (бидејќи тој силно преферира да ,,работи” на глукоза).

Гладување – при изгладнувањето метаболизмот успорува (со цел да троши што помалку енергија), при што се јавува чувство на замор и поспаност. Притоа главен извор на енергија се мастите и протеините. По 48 часа без храна, телото останува без резервен шеќер (гликоген), или без ,,горивото” кое го преферираат мозокот и крвните клетки. Заради овие причини, почнува процесот на глуконеогенеза, односно создавање на глукоза од протеините и маснотиите. Се случува и нешто друго: мозочното ткиво почнува да се ,,учи” да функционира на мастите во форма на т.н. кетонски тела. Ако гладувањето продолжи, телото за енергија ќе почне да ги разградува масните ткива, мускулите, па и органите за да обезбеди енергија за виталните функции.

Дополнително, одредени здравстевни состојби можат да влијаат кое ,,гориво” или извор на енергија ќе го користи телото.

Исто така, можете да го промените ,,горивото” кое телото преферира да го користи  преку вежбањето. Ако редовно тренирате, организмот почнува поефикасно да го користи кислородот во текот на физичката активност. Ова овозможува преферирано согорување на маснотии во однос на јаглехидрати и при поинтензивни активности. Заради овие причини, со продолженото тренирање можно е на пример трчањето на маратон, без неопходна потреба за застанување заради замор.

Од сето наведено можеме да заклучиме дека важно е да внесуваме доволно од сите макронутриенти, да спиеме доволно и дека гладувањето ќе нé донесе до нездраво намалување на телесната тежина.

Како да го забрзаме метаболизмот?

Вкучете вежби со тежина покрај кардио вежбите

Зголемувањето на мусклуната маса го зголемува вашиот ВМR или базален метаболизам, најголемиот ,,потрошувач” на енергија. Тој ни укажува колку минимум калории треба да внесеме за да се одвиваат виталните и останти функции на организмот.

Со зголемувањето на BMR ќе трошите повеќе калории и кога не вежбате.

Зголемете го интензитетот на кардио вежбите

Додавањето на побрзи интервали во текот на т.н. аеробни тренинзи (трчање, пливање, возење велосипед итн), ќе овозможи согорување на повеќе калории по вежбањето.

Внесувајте протеини според препорачаните дневни вредности

Високо-квалитетните протеини, односно протеините кои се богат извор на есенцијалните аминокиселини, ќе обезбедат опоравување и раст на мускулите по вежбите.

Што може да најавуваат топлите бранови?

Ако сте жена на возраст од 45 до 65 години, огромни се шансите дека ви се случуваат т.н. топли бранови. Ако тие се со умерен интензитет и нередовни, не се причина за особена загриженост, но доколку се чести и поинтензивни, новите студии велат дека е најпаметно да направите превентивен преглед кај вашиот лекар.

Топлите бранови можат да бидат повеќе од симптом на менопауза

Истражувачите обрнуваат сé повеќе внимание на ризик-факторите за кардиоваскуларни заболувања кои се уникатни за жените, како што е раната менопауза (под 40 годишна возраст) и одредени компликации при бременост. Во последно време пак, вниманието е насочено кон најчестиот симптом на менопаузата – топлите бранови.

Иако во секој случај тие се непријатни, пристигнуваат сé поголем број на научни податоци според кои поинтензивните топли бранови можат да укажат на одредени кардиоваскуларни проблеми, вклучително срцев и мозочен удар, кои би се јавиле понатаму во животот на жената. Сепак, треба да се спомене- ова не значи дека сите жени кои имаат топли бранови, имаат зголемен ризик од срцеви заболувања.

Индикатор на ,,затскриен” проблем


Топлите бранови се кратки епизоди во кои се јавува чувствуво на неконтролирано загревање на телото. Тие можат да траат неколку секунди, но и до неколку минути. Во текот на жешкиот бран, можно е вцрвенување на кожата и поинтензивно потење. По завршувањето на ваквите бранови, се појавува чувство на ладно и непријатност.

Ваквите бранови најчесто се јавуваат неколку месеци пред или по менопаузата, а кај некои жените тие можат да останат дури и со години. Зачестеноста на овие жешки бранови е навистина многу индивидуална. Кај некои жените тие се појавуваат и до неколку пати дневно, додека кај други може да се јават неколку пати годишно.

Сé уште не е целосно јасно што ги предизвикува, но експертите сметаат дека топлите бранови се резултат на намалените нивоа на естроген што делува на многу значаен дел од мозокот наречен хипоталамус. Покрај многуте други функции, хипоталамусот делува и како ,,термостат” на телото.

Кога хипоталамусот ќе забележи дека телото е презатоплено, ги поттикнува механизмите за ладење. Како дел од овие механизми, крвните садови се шират за да ослободат што е можно повеќе топлина. Експертите заклучуваат дека најверојатно постои нешто различно кај жените со почести и поинтензивни топли бранови, во однос на тоа како нивните крвни садови регираат на ,,наредбите” од хипоталамусот.

Што велат броевите на една американска студија?

Една студија од 2019 година објавена на конференција на Американсата заедница на жени во менопауза, вели дека честите и интензивни топли бранови (или медицински кажано вазомоторни симптоми) во периодот на менопауза се поврзани со зголемениот ризик од некакви кардиоваскуларни заболувања во текот на следните 20 години од животот на жената.

Студијата имала 3300 волонтерки и траела повеќе од 20 години . Жените имале од 42 до 52 години и биле пред влегување или во менопауза. Во периодот од 20 години, жените биле детално следени, а анализирано било и каква е поврзаноста на жешките бранови со кардиоваскуларните болести кои се појавиле кај некои жени во текот на студијата.

Анализата на оваа студија покажува дека жените кои имале почести и поинтензивни топли бранови, имале за 50% поголем ризик од кардиоваскуларни заболувања, вклучително срцев и мозочен удар, во однос на оние кои немале вакви бранови или имале највеќе еден во две недели. Дополнително, утврдено било дека дури 80% од жените со интензивни и чести жешки бранови ќе страдаат од некакво срцево заболување во следните 20 години од животот, во споредба со оние кои немаат редовни вакви бранови.

Исто така, многу е важно да се каже дека ваквиот значително зголемен ризик не бил поврзан со стандардните ризик-фактори за кардиоваскуларни заболувања, како дијабет, гојазност или високи маснотии и крвен притисок. Споменатите броеви се посебен фактор кој сé уште е без конкретна објаснета причинско-последична врска.

Студијата се смета за доста релевантна бидејќи траела долг временски период, испитувани биле повеќе параметри, а застапени биле повеќе нации и раси.

Дали третирањето на жешките бранови може да го намали ризикот од срцеви заболувања?

Бидејќи сé уште не постојат директни докази за причинско-последичната врска помеѓу топлите бранови и срцевите болести, така не може да има препорака за нивен третман со намерата за превенција од споменатите заболувања. Значи, третирањето на овој  симптом на менопаузата засега останува само заради непријатноста. Повеќе за нехормонското третирање на симптомите од менопаузата прочитајте тука.

Краток заклучок


За експертите е евидентно дека постои одредена причинско-последична врска помеѓу интензивните топлински бранови и срцевото здравје, но потребни се уште доста истражувања.

Иако 50% зголемен ризик звучи доста страшно, генерално ризикот за срцеви заболувања од топлинските бранови останува релативно низок. Па што можеме всушност да извадиме како заклучок од новата студија?

Според експертите од студијата, пораката која може да се извлече од истражувањето е дека срцевото здравје треба да се сфаќа доста посериозно и периодот на менопаузата да биде период на преиспитување и заклучување на сите можни ризик-фактори (висок притисок, висок шеќер и холестерол во крвта итн) кои може да ги има една индивидуа за развој кардиоваскуларни болести. Ако имате чести и интензивни топлински бранови, обратете се за совет кај вашиот лекар.

Колку е значајно СПИЕЊЕТО кај деца? И колку часа треба да спијат?

Поради најразлични причини, во последно време се зголемува бројот на случаи каде децата си легнуваат доцна во ноќта.

Тоа не е проблем само за децата и нивното здравје, туку е проблем и за родителите, од повеќе аспекти.

Прво, самиот проблем со задоцнетото легнување на децата се прелева и кај родителите. Ако детето легнува доцна и родителите легнуваат доцна и често запаѓаат во хроничен замор заради недоволно спиење со месеци! Децата пак, имаат потреба од подолг сон, па со легнувањето многу доцна се зголемува и веројатноста да спијат помалку од потребното што создадава негативни последици од различен тип за кои зборуваме подолу.

Второ, лошите навики за спиење многу често го ослабуваат имунитетот и придонесува за зголемено покачување на телесната тежина.

Трето, со самото задоцнете заспивање на децата, родителите го губат таканареченото ВРЕМЕ ЗА СЕБЕ, што може да повчече многу сериозни последици за семејството.

Спиењето е важно како и здравата исхрана и редовната физичка активност!

Правилното спиење му помага на телото во ,,рестартирањето”, односно поправањето на штетата која е причинета во текот на денот, највеќе од слободните радикали, изложеноста на стрес и други надворешни влијанија, но спиењето е исто така период на природната обнова на клетките. Помеѓу компоненти кои се ,,обновуваат” се и невротрансмитерите, хемикалии кои им ја овозможуваат комуникацијата на мозочните клетки. Неодамна експертите утврдија и дека спиењето обезбедува ,,прочистување’’ на мозочните ќелии од токсините кои претставуваат потенцијална опасност за развивање одредени болести.

Најновите податоци кои ги добиваме од науката на оваа тема велат дека и многу мали нарушувања во ,,патернот’’ или навиката за спиење кај децата, може да доведе до доста сериозни проблеми. Студијата од Dalhousie University  вели дека проблемите од нарушениот сон се видливи само по 4 ноќи во кои децата спијат само 1 час помалку од потребното.

Истражувачите велат дека за очекување било да се забележат одредени разлики, но драстичните промени кои ги утврдиле за толку краток временски интервал, дефинитивно биле изненадување.

Педијатрите заклучуваат дека доста често родителите и не забележуваат дека детето не спие доволно, а како најчести причини за тоа се некаков вид на активности и хобија кои ги имаат по училишните обврски, но за најпроблематични се сметаат гледањето на телевизија и употребата на паметните телефони. Нарушениот сон е можен и заради некои посложени причини како што се синдромот на невнимание и хиперактивност (АДХД), аутизам или Аспергеров синдром.

Во продолжение, 5 конкретни причини зошто сонот е толку значаен и зошто е важно да знаете дали вашето дете спие доволно, а потоа и колку долг сон се препорачува за децата и бебињата од релевантните медицински институции.

5 причини зошто вашето дете има нужна потреба од подолг сон

Спиењето поттикнува раст

Хормонот за раст примарно се лачи во текот на длабокиот сон. Италијанските истражувачи проучувајќи ги децата со дефицитарни нивоа на хормонот за раст, утврдиле дека тие имаат ,,длабок сон” доста пократко време од просекот на децата.

Спиењето е добро за здравјето на срцето

Децата со нарушена навика за спиење често имаат мозочна престимулираност за време на спиењето, што може да поттикне состојба на стрес, повеќе пати во ноќта, односно овие децата имаат константно повишени нивоа на кортизол и глукоза во крвта.

Ваквата состојба се поврзува со дијабетес, гојазност и зголемен ризик од кардиоваскуларни заболувања. Така, доволното спиење придонесува за подобро кардиоваскуларно здравје и кај најмладите.

Спиењето влијае на телесната тежина

Сé поголем број на студии го потврдуваат тврдењето дека недоволното спиење ја зголемува телесната тежина кај сите, а особено кај децата и бебињата.

Врската помеѓу спиењето и телесната тежина се должи на следното: кога јадеме до заситување, нашите адипоцити (масни клетки) создаваат лептин, хормон кој сигнализира дека јадењето треба да престане. Нарушувањата во навиките за спиење предизвикуваат и нарушување во лачењето на овој хормон, па децата многу често се прејадуваат. Студиите покажуваат дека децата кои не спијат доволно, имаат поголема веројатност од гојазност.
Дополнително, ризикот за гојазност го зголемува и фактот што како и возрасните, така и  децата кои се уморни и под стрес, полесно посегнуваат по нездрава храна (со додадени шеќери, сол, заситени маснотии..), а исто така имаат тенденција да бидат помалку физички активни, па согоруваат помалку калории.

Сонот го зајакнува имунитетот

Во текот на спиењето, децата (и возрасните) лачат протеини наречени цитокини, соединенија кои се многу важни во борбата на телото со инфекциите, болестите и стресот. Покрај тоа што помагаат во борбата со болестите, тие го поттикнуваат сонот што објаснува зошто кога имаме грип или настинки се чувствуваме толку поспано. Во ваков случај, цитокините нé поттикнуваат да одмараме што ја подобрува способноста на телото полесно да се излекува.

Нарушеното спиење го намалува бројот на овие протеини, па студиите утврдуваат дека при изложеност на патогени, луѓето кои спијат под 7 часа имаат дури 3 пати поголема веројатност да развијат вирусна или бактериска инфекција. Иако сé уште не постојат вакви истражувања кај најмалите, се смета дека ефектот е сличен.

Спиењето ја подобрува концентрацијата и ги зголемува способностите за учење

Студиите утврдуваат дека само 30 минути повеќе сон, на децата во школска возраст им овозможува послесно справување со честите промени во расположението и со импулсивноста, па послесно можат да се фокусираат на учењето. Децата со синдромот на невнимание и хиперактивност (АДХД) се поранливи на негативните ефекти од нарушените навики за сон, па кај нив треба да се посвети и поголемо внимание.

Истражувањата утврдуваат дека спиењето ја подобрува способноста за учење кај децата од било која возраст.

Колку долго треба да спијат децата?

Според Британскиот NHS или британското здравство, децата имаат различни потреби за спиење во зависност од возраста.

◦ Бебињата во првата недела имаа потреба од 8 часа сон во текот на денот и 8 ипол часа во текот на ноќта.

◦ Во четвртата недела, во текот на денот 6-7 часа и 8-9 часа во текот на ноќта.

Кога бебето има 3 месеци, има потреба од 4-5 часа спиење во текот на денот и 10-11 часа во текот на ноќта.

бебињата од 6 до 9 месеци, треба да спијат 2-3 часа во текот на денот и 10-11 во текот на ноќта.

бебињата 1-2 години, 1-2 часа во текот на денот и 11 часа во текот на ноќта

децата 3-4 години, 11-12 часа во текот на ноќта

◦ децата 5-9 годишна возраст, треба да спијат 10-11 часа во текот на ноќта

децата 10-13 годишна возраст9-10 часа во текот на ноќта

тинејџерите до 9 часа во тектот на ноќта

Кратки совети за полесно усвојување на добри навики за спиење

• Основно е да се препознае дали постои некаков проблем со навиката за спиење на вашето дете.

• Не им дозволувајте на децата седење пред уреди кои емитуваат сина светлина барем 1 час пред спиењето.

• Овозможете им удобен простор за спиење, простор со нешто пониска температура.

• Воведете некаква релаксирачка навика пред спиењето, која ќе асоцира на спиење, на пример читајте бајки и обидете се вашето дете секој ден да си легнува во одредено време.

Поголемата физичка активност во текот на денот е добра и за подобриот сон.

• Не им дозволувајте на децата заспивање со цуцла полна со млеко или сокови.

• Никако не дозволувајте кофеински газирани пијалаци со додадени шеќери.

Силното осветлување на домот не е паметен избор.

Како ВАРЕЊЕТО влијае на ВИТАМИНИТЕ?

Можеби за многумина е изненадување, но начинот на подготовка на храната игра доста значајна улога во зачувавањето, а од друга страна и во достапноста на нејзините хранливите материи.

Значи не е доволно само избирањето на здрава храна, туку и начинот на кој таа се приготвува, но и во каков прибор се приготвува. Повеќе околу тоа кој прибор е најдобар за готвење прочитајте тука.

Постојат повеќе начини на приготвување на храната и сите делуваат на неа на одреден начин. Варење, печење, пржење, динстување, подготвување во микробранова итн. Секој од овие начини може да делува повеќе или помалку негативно или позитивно, во зависност од типот на храната која подложи на третман. Секако, генерално земено, постојат поздрави и штетни начини на приготвување. На пример, пржењето се смета за исклучително негативно од повеќе аспекти, додека динстувањето и варењето генерално се позитивни.

Повеќе околу тоа како различните начини на приготвувања делуваат на храната, прочитајте во една од претходните статии.

Многу е важно, во зависност од храната, да го изберете вистинскиот начин на подготовка со цел задржување на сите нејзини хранливи компоненти, но и за оптимизирање на вкусот.

Избегнувајте го пржењето, доколку е можно и целосно. Генерално, за најуспешно готвење важи правилото: гответе пократки периоди, на пониски температури и со минимално количество на вода.
Не дозволувајте хранивите материи да ви ,,избегаат” од чинијата!

Во продолжение, ќе се задржиме повеќе на тоа како варењето делува на микронутриентите наречени витамини.


Што се витамините?


Витамините претставуваат комплексни органски соединенија кои природно се наоѓаат во растителниот и животинскиот свет и се неопходни во мали количини за правилно одвивање на метаболичките процеси во организмот. Човечкиот организам не може да синтетизира ниеден витамин (освен витаминот D), па така неопходно е овие есенцијални нутриенти да се внесуваат преку исхраната за негово правилно функционирање.

Витамините се делат во две групи:
1. Витамини растворливи во масти (A, D, E и K витамин) – можат подолго да се задржат и да се акумулираат во организмот, заради што треба внимателно да се користи нивната суплементација, со цел спречување на хипервитаминози.
2. Витамини растворливи во вода (витамин С, групата на витамини В, фолната киселина) – брзо се излачуваат од организмот и пократко се задржуваат во него, заради што треба да се внесуваат секојдневно со исхраната. Витамините растворливи во вода се исклучително важни за функциите на организмот и за некои групи на пациенти е неопходно нивно вклучување како додатоци на исхраната. На пример, децата, повозрасните луѓе, лицата со специфична исхрана, спортистите и лицата што се занимаваат со тешка физичка работа.

Како варењето влијае на витамините?

Постојат неколку фактори кои влијаат на стабилноста на витамините – светлина, температура, изложеност на кислород, pH средина, поминатото време и некои поретки фактори, како одредени хемикалии. Во статијава ќе се задрижиме на влијанието на процесот на варење, односно влијанието на температурата и водата.

• Аскорбинска киселина или витамин Ц

Витаминот Ц е особено нестабилен водорастворлив витамин. Тој е чувствителен на речиси сите околински фактори кои ги наведовме, а дополнително може да стане недостапен за организмот и поради тоа што е лесно растворлив во вода(која е медиум за процесот на варење/вриење). Заради овие причини, сите начини на приготвување влијаат негативно на достапноста на овој витамин, а за особено негативен начин на приготвување во оваа смисла се смета варењето.

Заклучокот треба да биде, храната богата со овој витамин, немојте да ја варите. На пример, брокулата најдобро подготвувајте ја со динстување.

Сепак, овој совет не важи за секоја храна богата со витамин Ц. На пример спанаќот е подобар варен заради тоа што на тој начин се ,,неутрализира’’ дејството на некои негови штетни антинутриенти кои можат да ни ги направат недостапни другите хранливите материи.

Иако вака подготвениот спанаќ ќе има пониски концентрации на витамин Ц, лесно можеме да го надоместиме овој витамин, бидејќи го има во друга разновидна храна. За разлика од аскорбинската киселина, калциумот и железото, на пример, со кои исто така е богат спанаќот, ги нема во толку многу други здрави прехранбени производи.

Групата на Б витамини

Исто така водорастворливи, генерално нестабилни и можат да ја загубат формата во која ни се корисни при складирање, светлина и различни типови процесирања меѓу кои и варењето.

Една студија која го испитувала ефектот на варењето на млекото, кое е богат извор на Б витамини, заклучува дека само по 15тина минути се губи дури до 40% од витамините Б1, Б2, Б3, Б6 и Б9 (фолна киселина).

Но, тука и нема толкав простор за загриженост, бидејќи постојат доста видови на храна, богата со овие витамини која поретко подлегува на процеси на варење(полнозрнаста храна и јатки на пример).

Кратки совети за зачувување на водорастворливите витамини во храната:

◦ не ја потопувајте во вода храната богата со овие витамини пред да ја приготвувате
◦ гответе што е можно пократко време
◦ користете што е можно помалку вода за варењето
◦ не ја сечкајте храната, доколку е можно приготвувајте ја цела
◦ веднаш сервирајте ја храната, непосредно по подготовката
◦ често, витамините се растворени во водата во која сте готвеле, искористете ја, немојте да ја фрлате

Варењето и маснорастворливите витамини


За разлика од водораствроливите витамини, витамините растворливи во маснотии, А, Е, К и Д се значително постабилни при повисоки температури, а дополнително на тоа, не се растворливи во вода.

Оттука, логичен би бил заклучокот дека процесот на варење не влијае ни одблизу така лошо на овие витамини како на водорастворливите, па варењето се смета за одличен извор за подготовка на храната богата со споменатите витамини.

Храна богата со маснорастворливите витамини:

• зелен зеленчук
• јаткасти плодови
• семиња
• риба
• сладок компир

X
Добијте бесплатен пристап до нашиот неделен информатор